平時(shí)在別人口中你是不是經(jīng)常聽別人說普洱茶年份越長，就越好，越有價(jià)值。
所以很多人就會(huì)有這樣的疑問
年份那么久的茶，是不是很牛逼呢？
本期，華揚(yáng)君來和大家聊一聊，
普洱茶營銷的常見套路之一
越陳越香！
那么現(xiàn)在我要一段話把結(jié)論告訴你們，
普洱茶在一定時(shí)間內(nèi)越陳越香，是建立在優(yōu)質(zhì)茶菁基礎(chǔ)上，是依托科學(xué)生產(chǎn)手段，是滿足合理貯藏環(huán)境的越陳越香.
有些小白消費(fèi)者會(huì)提出疑問
為什么越久的茶就越好？
有什么綜合因素嗎？
在解釋這個(gè)問題之前，我們得知道普洱茶越陳越香的基本原理
?
＂越陳越香“”中的這個(gè)”香”，實(shí)際上是指普洱茶品質(zhì)向更好的方向轉(zhuǎn)化的意思.
隨著時(shí)間的推移，普洱茶會(huì)發(fā)生兩大變化，
一是茶葉本身物質(zhì)之間的化學(xué)變化。
二是附著在普洱茶上的微生物利用茶葉作為基質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生多種對(duì)人體有益的物質(zhì)和香味物質(zhì).
在這一點(diǎn)上，普洱茶的發(fā)酵與白酒和葡萄酒等產(chǎn)品的發(fā)酵機(jī)理很相似。
實(shí)際上還有很重要的一點(diǎn)，那就是必須是在合適的儲(chǔ)藏條件下，普洱茶才能＂越陳越香＂.如果儲(chǔ)藏環(huán)境不合適，或者儲(chǔ)藏方法不當(dāng)，那就可能會(huì)導(dǎo)致普洱茶吸異味，霉變等等。
霉變的普洱茶
同時(shí)，這個(gè)”越陳越香＂，只是在一定的時(shí)間階段內(nèi)越陳越香.每一種普洱茶，都有一個(gè)最佳的陳化期，在這個(gè)時(shí)間內(nèi)，在合適的儲(chǔ)藏條件下，普洱茶的品飲品質(zhì)會(huì)與時(shí)俱進(jìn).但當(dāng)茶葉的品質(zhì)在經(jīng)歷一定時(shí)間達(dá)到一個(gè)峰值狀態(tài)后，其品飲品質(zhì)反而會(huì)隨時(shí)光的流逝而被緩慢損耗.
例如，上世紀(jì)70年代故宮倉庫仍存留部分清代年間作為貢品的團(tuán)茶，經(jīng)過茶葉評(píng)審專家們泡飲鑒定，該百年的陳茶只有暗紅色的湯色，滋味非常淡薄.這是由于年份太久茶葉陳化得太過分，其飲用價(jià)值已被弱化，此時(shí)其價(jià)值主要只是體現(xiàn)在歷史和文化方面了.從這個(gè)角度看，簡單或者盲目以年份長短來論普洱茶品質(zhì)的高下未必合適。普洱茶品質(zhì)受多方面因素的影響，一款品質(zhì)優(yōu)良的普洱茶品，需要專業(yè)的制茶人在各方面用心。
但這也就是普洱茶
越陳越香的基本原理
?
最后，華揚(yáng)君真的真的要再強(qiáng)調(diào)一遍
普洱茶的越陳越香是有一定條件的
如果你有下列類似的問題，歡迎在留言區(qū)艾特華揚(yáng)君！
貴的茶和便宜的茶有什么區(qū)別？
普洱茶的儲(chǔ)存需要注意什么？
為什么會(huì)醉茶？
為什么要洗茶？
新茶好還是舊茶好？
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